我们日常生活中可吃的肉类有很多，在众多的肉类中驴肉的价格要比其他的贵一些，为什么会有这么大的区别呢？
 驴肉的价格高有它的原因，一方面是驴肉的养殖量是少的，物依稀为贵，这是市场原理，除此之外，还有它的性能优势，自然有它的特别之处，本身就就被高蛋白、低脂肪;高氨基酸，低胆固醇，对各年龄段的人食用都是有好处的，只是有些人吃的量需要控制好。
从驴肉的口感上来说味甘、酸，性平，对食欲不振的朋友有很大的帮助，对喜欢吃驴肉的朋友来说它的肉质和口感是受欢迎的，不用考虑它的价值如何，通过各种制作方式加工出来的，味道深受欢迎。